DOS REGALOS MUY ESPECIALES

EN ESTOS DIAS NOS HAN INUNDADO LOS REGALOS,

A MI POR PARTIDA DOBLE:

POR MI CUMPLEAÑOS Y POR REYES.

TODOS ME HAN ENCANTANDO PERO....

UN INESPERADO Y MUY AGRADECIDO REGALO HA SIDO

ESTE PRECIOSO MARCAPAGINAS QUE ME HA MANDADO ANA

DEL BLOG ANA BAGS

NO SOLO A MI, SI NO A MI HERMANITA TAMBIEN.

DESDE AQUI AGRADECERSELO MIL VECES.....

Y OTRA SORPRESA FUE IR AL BERNABEU CON MI FAMILIA Y MIS PRIMOS....

FUE UNA EXPERIENCIA UNICA, VISITAMOS EL MUSEO, PISAMOS EL CAMPO...., NOS SENTAMOS EN LOS BANQUILLOS DE LOS JUGADORES... Y MUCHAS FOTOS....

LIBROS NUEVOS DE RECETAS

PUES SI... ME HE DEBIDO DE PORTAR BIEN ESTE AÑO

PORQUE LOS REYES NO ME HAN DEJADO TURRON.

MUCHOS JUGUETES Y JUEGOS...

Y LO QUE NOS VA A VENIR MUY BIEN....

LIBROS DE RECETAS,

SON PRECIOSOS OS LO RECOMIENDO.

*ESTE ME LO REGALO MI TIA POR MI CUMPLE JUNTO CON OTROS DOS LIBROS MAS.

NO OS PODEIS IMAGINAR QUE COSAS TAN FACILES Y ORIGINALES SE PUEDEN HACER CON LOS MOLDES...

*MIS AMIGAS TAMBIEN SE ACORDARON DEL BLOG Y ME REGALARON ESTE MARAVILLOSO LIBRO LLENO DE DULCES....

* Y EL DE VALERIA... TIENE UNAS ILUSTRACIONES IMPRESIONANTES.

SOY "FAN" SUYA.

Y UNOS CONSEJOS GRACIOSOS.

OS PROMETO QUE PUBLICAREMOS TRUCOS Y RECETAS DE LOS LIBROS.

ESPERANDO A LOS REYES MAGOS

HOY ES NUESTRO ULTIMO DIA PARA PORTARNOS BIEN....

TODOS (peques y mayores)

ESPERAMOS ANSIOSOS LA LLEGADA DE LOS REYES MAGOS....

HOY, DE MOMENTO COMPRAREMOS EL ROSCON DE REYES

Y VEREMOS LA CABALGATA... A VER SI COGEMOS MUCHOS CARAMELOS.

QUE DURMAIS BIEN Y QUE MAÑANA....

TENGAIS MUCHOS REGALITOS.

ROLLITOS DE PAVO RELLENOS Y SALSA DE PERA

ESTA RECETA LA APRENDIMOS EN UN CURSO DE COCINA QUE DIERON EN EL COLE...

ES FACIL DE HACER.... Y MERECE LA PENA EL RESULTADO .

INGREDIENTES:

1 PECHUGA DE PAVO
1/2 CARNE PICADA
8 LONCHAS DE BAICON
50 gr PASAS CORINTO
200gr PISTACHOS
1 MANZANA
2 HUEVOS
2 REBANADAS DE PAN (MOJADAS EN LEHE... PARA LA CARNE PICADA)
1/4 NATA LIQUIDA
COÑAC (ADEREZO DE LA CARNE PICADA).

PREPARACION:

• FILETEAR LAS PECHUGAS Y SALPIMENTARLAS.
• ADEREZAR LA CARNE PICADA(CON LOS HUEVOS, UN CHORRITO DE COÑAC Y LAS REBANADAS DE PAN CON LECHE).
• REPARTIR ESTE RELLENO ENCIMA DE LAS PECHUGAS, AÑADIENDO LAS PASAS, LOS PISTACHOS , EL BAICON Y LA MANZANA LAMINADA.
• ENVOLVER Y COSER.
• UNTAR CON MANTECA DE CERDO O ACEITE.
• HORNEAR DURANTE 35 MINUTOS A 200º Y ROCIAR CON LAS NATA A MEDIA COCION.

SALSA DE PERA

INGREDIENTES:

4 PERAS

1/2 PUERRO

1/2 CEBOLLA

UN CHORRITO DE ACEITE

UN VASITO DE NATA LIQUIDA

PREPARACION:

REHOGAR, CUBRIR DE AGUA, COCER, PASAR POR EL CHINO Y AÑADIR UN VASITO DE NATA.

NOTA:

LO HEMOS ACOMPAÑADO DE UNA
COMPOTA DE CEBOLLA DULCE
INGREDIENTES:
1 CEBOLLA Y MEDIA ROJA EN JULIANA
75 gr DE PASAS DE CORINTO
1 CALABACIN EN DADOS
2 VASOS VINAGRE DE JEREZ
200gr DE AZUCAR
ACEITE DE OLIVA
SAL Y PIMIENTA

LO PREPARAMOS EN UN CAZO...

• REHOGAMOS LA CEBOLLA, LOS CALABACINES Y LAS PASAS
• SALPIMENTAMOS
• INCORPORAMOS EL AZUCAR Y EL VINAGRE
• TAPAMOS Y DEJAMOS CONFITAR A FUEGO LENTO... HASTA QUE LAS CEBOLLAS ESTEN TIERNAS.
  

EN LA FOTO TAMBIEN VEIS COMPOTA DE MANZANA Y PERAS AL VINO....

COMPOTA DE MANZANA...

NOSOTRAS PARTIMOS EN CUARTOS 6 MANZANAS GOLDEN, LAS PONEMOS EN UN CAZO CUBIERTAS DE AGUA Y UN VASO DE AZUCAR.... COCEMOS HASTA QUE ESTEN BLANDITAS.

PERAS AL VINO...

CORTAMOS LAS PERAS EN CUARTOS, YA PELADAS... (6PERAS),LAS PONEMOS EN UN CAZO CON 3 VASOS DE VINO TINTO Y UN VASO DE AZUCAR, AÑADIMOS CANELA EN RAMA Y... HASTA QUE ESTEN BLANDITAS... SI EL VINO SE CONSUME RAPIDO... AÑADIMOS UN POQUITO DE AGUA...

TODO A FUEGO LENTO!!!

QUE DE RECETAS OS HEMOS CONTADO....

ESPERAMOS QUE NO OS HAYAIS ABURRIDO.

FIESTA DE BABY-GOURMET

TODO PREPARADO PARA ABRIR LAS PUERTAS.....

OS CONTARE!

EL CUMPLEAÑOS FUE GENIAL.

JUGAMOS TODO EL RATO.

COMIMOS POCO (SEGUN DICE MAMI).

NOS LO PASAMOS MUY BIEN.

TODO GRACIAS A MAMA QUE HIZO UNA FIESTA "ESPECIAL"

YO PENSABA QUE LAS PISCINAS DE BOLAS ERAN LO MEJOR,

PERO LAS FABULOSAS CUIDADORAS QUE TUVIMOS (PATRICIA Y MARIA) NOS ENSEÑARON UN MONTON DE JUEGOS Y NO NOS ACORDABAMOS NI SIQUIERA DE LAS MESAS ...REPLETAS DE CHUCHES....

SOLO QUERIAMOS JUGAR.

GRACIAS TAMBIEN A UN MONTON DE AMIGOS Y AMIGAS QUE ME ACOMPAÑARON Y A TOD@S LOS QUE ME HAN FELICITADO Y NO HAN PODIDO ESTAR CONMIGO.

EN FIN....

UN CUMPLEAÑOS DE LOS QUE NO SE OLVIDA.

OS ENSEÑAMOS COMO QUEDARON ALGUNAS COSITAS DEL CUMPLE...

ESPERAMOS QUE OS GUSTE...

LAS MESAS:

DETALLES:

FELICES DIAS PARA TOD@S!!!!!

DISFRUTAR ESTOS DIAS DE MAGIA...

QUE PRONTO COMIENZA LA REALIDAD...

"LA SUPER-CUESTA" DE ENERO.

CUMPLEAÑOS... FELIZ!!!!

HOY HACEMOS UNA PEQUEÑA ENTRADA PARA FELICITAR A MI TIA VICKY

Y... QUE CUMPLAS MUCHOS MAS.....

TE QUEREMOS.

PREPARATIVOS CUMPLEAÑOS

MAÑANA CUMPLO 9 AÑOS...

CON TANTAS FIESTAS , COMIDAS Y CENAS NAVIDEÑAS NOS "LIAMOS" UN POQUITO MAS Y... CELEBRAMOS MI CUMPLEAÑOS.

ESTE AÑO NO ESTABAMOS MUY INSPIRADAS, PERO COMO ES NAVIDAD, HEMOS USADO SUS COLORES MAS TRADICIONALES...BLANCO, ROJO, VERDE...

ESTAMOS HACIENDO:

"FALSOS" REGALOS PARA DECORAR LA MESA.

FORRANDO MACETEROS PARA PONER UNAS BROCHETAS.

CUCURUCHOS PARA RELLENARLOS DE LACASITOS.

PIEDRAS ENVUELTAS PARA SUJETAR LAS SERVILLETAS.....

BUENO OS DEJO UN AVANCE...

ESTOS SAQUITOS ROJOS...

SON PIEDRAS QUE PONDREMOS ENCIMA DE LAS SERVILLETAS

MACETEROS FORRADOS DE PAPEL CEBOLLA VERDE

Y PAPEL PINOCHO ROJO...

PARA PONER UNAS BROCHETAS QUE HEMOS ENCARGADO...

LAS CAJAS... CON BLONDAS, CUERDA, LAZOS...

DETALLES:

BUENO... A VER COMO NOS QUEDA...

Y LO MAS IMPORTANTE A VER COMO NOS LO PASAMOS.

EN UNOS DIAS OS ENSEÑAREMOS LA FIESTA.

FELIZ NAVIDAD

ESTE ES NUESTRO ARBOLITO DE NAVIDAD...

ESTE AÑO HEMOS RECICLADO COSAS DE HACE MUCHIIIIIISIMOS AÑOS...

ALGUIEN RECUERDA "LOS LAZOS DE DON ALGODON"???? ,

LAS BOLAS Y COPOS DE NIEVE SON DE IKEA DE HACE UN PAR DE AÑOS.

NO ES UN ARBOL DE "REVISTA" PERO NOS DA COLOR Y ALEGRIA... LO MEJOR... LO HAN HECHO LAS PEQUE Y LAS DOS GALLETITAS NOS LAS HA REGALADO CAROLINA (DE MUCHO MAS QUE GALLETAS).

BUENO.... DESEAROS UNAS FELICES NAVIDADES

Y UN AÑO NUEVO LLENO DE ALEGRIAS.

GRACIAS POR SEGUIRNOS Y....

QUE SIGAMOS OTRO AÑO JUNT@S.

CREMA DE CALABAZA, NARANJA Y...

HOY UN ENTRANTE!!

RIQUISIMA CREMA DE CALABAZA CON FLANES TRICOLOR

CREMA DE CALABAZA

INGREDIENTES:

MEDIO KILO DE CALABAZA

ZUMO DE 2 NARANJAS

1 PUERRO

750 cl DE CALDO DE AVE O VERDURA

1 YOGOURT NATURAL ( TIPO GRIEGO)

ACEITE DE OLIVA, SAL Y PIMIENTA

1 PATATA COCIDA ( PARA ESPESAR)

COMO LO HACEMOS???

REOGAMOS EN ACEITE LA CALABAZA EN TROCITOS CON EL PUERRO EN RODAJAS DURANTE UNOS 5 MINUTOS A FUEGO LENTO.

INCORPORAR EL CALDO AL SOFRITO Y CUANDO EMPIEZE A HERVIR, TAPAR Y COCER A FUEGO LENTO UNOS 15 MINUTOS.

DEJAR ENFRIAR UN POCO Y TRITURAR, (PASAR POR EL TAMIZ PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS).

INCORPORAR EL ZUMO DE NARANJA Y EL YOGOURT

REMOVER O BATIR DE NUEVO

FLANES TRICOLOR

INGREDIENTES:

PIMIENTO AMARILLO ASADO

1/4 DE ESPINACAS COCIDAS

1/4 DE ZANAHORIAS COCIDAS

1/4 REMOLACHA COCIDA.

TRITURAMOS CADA VERDURA CON UN HUEVO Y MEDIO VASITO DE NATA, SALPIMENTAMOS Y LO VAMOS ECHANDO EN FLANERAS INDIVIDUALES POR CAPAS... COCEMOS AL BAÑO MARIA Y YA ESTA!!

SE SIRVE EN UN PLATO LA CREMA DE CALABAZA ADORNADA CON JAMON SERRANO FRITO Y EN EL CENTRO COLOCAMOS EL FLAN DE VERDURITAS, SE PUEDE ADORNAR TAMBIEN CON LA CASCARA DE LA NARANJA....

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO .

TORRIJAS DE PIMIENTOS.....

PRIMERO DISCULPARNOS POR NO ESTAR MUY "OPERATIVAS". LLEVAMOS UNOS DIAS ENFERMITAS Y NO TENIAMOS MUCHAS FUERZAS PARA RETOMAR EL BLOG, PERO... AYER MAMI FUE A UN CURSO SE RECETAS NAVIDEÑAS EN MI "COLE" Y HEMOS TOMADO BUENA NOTA PARA ENSEÑAROS COSAS MUY RICAS, POR SI TODAVIA NO TENEIS CLARO EL MENU DE ESTAS FIESTAS OS INTENTAREMOS DAR ALGUNA IDEA.

HOY OS EXPLICAREMOS UNA ORIGINAL RECETA:

" TORRIJAS DE PIMIENTOS CON BOQUERONES REBOZADOS"

INGREDIENTES:

6 REBANADAS PAN DE BARRA (2CM GROSOR)

1 PIMIENTO ROJO CARNOSO

4 CUCHARAS SOPERAS DE LECHE

2 HUEVOS

MEDIO PIMIENTO ROJO ASADO

UN CUARTO DE BOQUERONES

SAL

MODO DE HACERLO:

SE TRITURA EL PIMIENTO ROJO (CRUDO) CON LA LECHE

EN ESTA MEZCLA, SE MACERAN LAS REBANADAS DE PAN, LUEGO SE PASAN POR HUEVO BATIDO Y SE FRIEN "LAS TORRIJAS" EN ACEITE CALIENTE.

LOS BOQUERONES... SE ABREN POR EL LOMO, SE PASAN POR EL HARINA Y HUEVO Y SE FRIEN.

YA ESTA!!!

COLOCAMOS SOBRE LA TORRIJA EL BOQUERON Y ENCIMA UNA TIRA DE PIMIENTO ASADO.... LO PODEMOS DECORAR CON HOJAS DE ESCAROLA.

NOTA: SI NO OS GUSTA EL BOQUERON , COMO A MI..... OS PROPONGO QUE USEIS BACALAO.